Sjokoladesuppe :)

Hittade detta receptet i en tidning å chokladälskare som jag är, så blev jag ju vansinnigt sugen på att prova :)) Är dock lite osäker på vad vikingmelk är... har sett att det finns som konserv, kanske kan va kondenserad mjölk eller nåt...

Sjokoladesuppe med Fruktsalsa 8 porsjoner
9,5 dl helmelk
4 dl vikingmelk
325 g hakket mörk sjokolade 60-70% kakaoinhold
En klype salt
100 g söta tomater
100 g ananas
100 g kiwi

Bland melk, vikingmelk, sjokolade och salt i en kjele.
Varm opp til kokepunktet under omröring.
Skru ned platten og la suppen såvidt småkoke på lav varme mens du rörer ofte, til all sjokoladen er smeltet og suppen får en fin og smidig konsistens.
La den småkoke ca 20 minutter.
Kutt frukten i terninger.
Servera suppen varm, med fruktsalsaen oppi eller ved siden av.
Hvis du önsker mer smak, kan du tillsette litt kaffelikör, som för eksempel Kahlua, sammen med melken.
Suppen kan lages dagen i forveien.
För servering varmes den opp över lav varme under konstant omröring.
Fruksalsaen lages rett för servering.

Lycka till!